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除湿器中的水是真的，这些水来自于空气中的水蒸气，当空气中的湿度较高时，除湿器通过其内部的低温环境，使空气中的水蒸气凝结成水珠并收集到除湿器的水箱中。
关于三星空调的除湿标识，空调遥控器上的“除湿”模式就是专门用于去湿的，三星空调作为知名品牌，其遥控器上的除湿标识通常是一个水滴图标，很容易识别，具体操作时，只需要按下遥控器上的“模式”按键，选择水滴图标，就可以开启除湿模式。
不同型号的三星空调可能会有不同的操作方式和标识，建议查阅具体型号的使用说明书或向官方售后咨询以获取准确信息，使用除湿器或空调除湿时，请根据实际需要和环境湿度来选择合适的湿度和模式，以创造更加舒适的生活环境。